Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мексиканской смесью и рубленым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мексиканской смесью и рубленым мясом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Мексиканская смесь 250 г
Мясо рубленное 337 г
Вода 638 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мексиканской смесью и рубленым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.5% 487 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.5% 1622 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.593 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин Н, биотин 1.985 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2519 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2397 мг 20 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.48 мг 2500 мг 3% 1.7% 3312 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Кремний, Si 16.08 мг 30 мг 53.6% 30% 187 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 5.7% 994 г
Натрий, Na 183.95 мг 1300 мг 14.2% 8% 707 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5333 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 4.1% 1345 г
Хлор, Cl 289.28 мг 2300 мг 12.6% 7.1% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1339 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 3.9% 1458 г
Литий, Li 0.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.3116 мг 2 мг 15.6% 8.7% 642 г
Медь, Cu 129.36 мкг 1000 мкг 12.9% 7.2% 773 г
Молибден, Mo 8.038 мкг 70 мкг 11.5% 6.4% 871 г
Никель, Ni 2.005 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.058 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5198 г
Стронций, Sr 60.34 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 47.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8395 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.4122 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2911 г
Цирконий, Zr 6.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мексиканской смесью и рубленым мясом составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».