| Желудок куриный (Тушение) | 1017 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 199 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 32.7 г | 76 г | 43% | 19% | 232 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.7% | 1619 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 9.6% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 8.9% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.421 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.86 мкг | 3 мкг | 62% | 27.4% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1786 мг | 20 мг | 65.9% | 29.1% | 152 г |
| Ниацин | 5.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.8 мг | 2500 мг | 20.8% | 9.2% | 481 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3611 г |
| Кремний, Si | 1.569 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 124.78 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Сера, S | 292.14 мг | 1000 мг | 29.2% | 12.9% | 342 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 9.7% | 454 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.314 мг | 18 мг | 57.3% | 25.3% | 175 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 14.153 мкг | 10 мкг | 141.5% | 62.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1341 г |
| Медь, Cu | 170.74 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.6% | 586 г |
| Молибден, Mo | 10.765 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.8% | 650 г |
| Никель, Ni | 0.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.09 мкг | 55 мкг | 54.7% | 24.2% | 183 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Хром, Cr | 16.01 мкг | 50 мкг | 32% | 14.2% | 312 г |
| Цинк, Zn | 5.6968 мг | 12 мг | 47.5% | 21% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.218 г | ~ | |||
| Валин | 1.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.032 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 2.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.695 г | ~ | |||
| Глицин | 3.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.057 г | ~ | |||
| Пролин | 2.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.625 г | min 16.8 г | 27.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки 07.04 составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».