| Капуста краснокочанная | 290 г |
| Морковь | 88 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449 мкг | 900 мкг | 49.9% | 70.3% | 200 г |
| бета Каротин | 2.692 мг | 5 мг | 53.8% | 75.8% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 13.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.199 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.27 мг | 90 мг | 49.2% | 69.3% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 17.9% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 2.218 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2254 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 35.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.2% | 2268 г |
| Кремний, Si | 25.608 мг | 30 мг | 85.4% | 120.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 7% | 2019 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17356 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 6.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3046 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6.2% | 2288 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 15.4% | 915 г |
| Медь, Cu | 29.7 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.2% | 3367 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.7% | 1603 г |
| Никель, Ni | 4.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33306 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».