Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-крабовый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-крабовый крем

Творог 2% жирности 247 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Кефир 2,5% жирности 138 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 8 г
Перец сладкий красный 40 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-крабовый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.1% 679 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 8.8% 1312 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.059 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 8.7% 1330 г
бета Криптоксантин 11.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11.5% 1006 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 6.6% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 22.45 мкг 400 мкг 5.6% 6.5% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 30.2% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 28.8% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.155 мкг 50 мкг 8.3% 9.6% 1203 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 27.1% 427 г
Витамин РР, НЭ 2.1568 мг 20 мг 10.8% 12.5% 927 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.75 мг 2500 мг 5.1% 5.9% 1972 г
Кальций, Ca 97.33 мг 1000 мг 9.7% 11.3% 1027 г
Кремний, Si 1.936 мг 30 мг 6.5% 7.5% 1550 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 7.4% 1570 г
Натрий, Na 192.46 мг 1300 мг 14.8% 17.2% 675 г
Сера, S 112.15 мг 1000 мг 11.2% 13% 892 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 22.9% 507 г
Хлор, Cl 189.66 мг 2300 мг 8.2% 9.5% 1213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4478 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 5.1% 2262 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 19.6% 592 г
Литий, Li 6.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3490 г
Медь, Cu 51.73 мкг 1000 мкг 5.2% 6% 1933 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 10% 1162 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 17.914 мкг 55 мкг 32.6% 37.8% 307 г
Стронций, Sr 13.59 мкг ~
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16333 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожно-крабовый крем составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».