| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Печень [Куриная Ферма] | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.5% | 366 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 3.5% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 7.7% | 455 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4755 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.28 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.616 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6046 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.114 мг | 15 мг | 14.1% | 4.9% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 3.817 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6151 мг | 20 мг | 13.1% | 4.6% | 765 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.8 мг | 2500 мг | 5.8% | 2% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11919 г |
| Кремний, Si | 30.918 мг | 30 мг | 103.1% | 35.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 76.34 мг | 400 мг | 19.1% | 6.6% | 524 г |
| Натрий, Na | 1.49 мг | 1300 мг | 0.1% | 87248 г | |
| Сера, S | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2955 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 5% | 690 г |
| Хлор, Cl | 12.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.594 мг | 18 мг | 14.4% | 5% | 694 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 4.2% | 836 г |
| Литий, Li | 1.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5957 мг | 2 мг | 29.8% | 10.4% | 336 г |
| Медь, Cu | 249.27 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 8.7% | 401 г |
| Молибден, Mo | 13.129 мкг | 70 мкг | 18.8% | 6.5% | 533 г |
| Никель, Ni | 3.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.908 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.2% | 2883 г |
| Стронций, Sr | 116.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44843 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.803 мг | 12 мг | 6.7% | 2.3% | 1494 г |
| Цирконий, Zr | 13.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью составляет 287,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».