| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.2% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 18.7% | 927 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 20.3% | 858 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.635 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 40% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 7.3% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 14.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6946 мг | 20 мг | 8.5% | 14.7% | 1180 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.9% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7491 г |
| Кремний, Si | 16.923 мг | 30 мг | 56.4% | 97.7% | 177 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3433 г |
| Натрий, Na | 115.17 мг | 1300 мг | 8.9% | 15.4% | 1129 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3154 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 32.4% | 536 г |
| Литий, Li | 14.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 8% | 2193 г |
| Медь, Cu | 90.77 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.9% | 1750 г |
| Никель, Ni | 3.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.914 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.1% | 2874 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 4028 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».