| Горбуша (Запекание) | 865 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Хлеб чиабатта | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.4% | 386 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.7% | 1599 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 98.12 мг | 500 мг | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.837 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.754 мкг | 3 мкг | 125.1% | 74.4% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.631 мкг | 10 мкг | 96.3% | 57.3% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 5.5% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0311 мг | 20 мг | 35.2% | 20.9% | 284 г |
| Ниацин | 3.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.05 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4472 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25210 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Натрий, Na | 65.74 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1977 г |
| Сера, S | 182.21 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 15% | 395 г |
| Хлор, Cl | 143.99 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Йод, I | 22.76 мкг | 150 мкг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Кобальт, Co | 18.404 мкг | 10 мкг | 184% | 109.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Медь, Cu | 106.09 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Молибден, Mo | 3.951 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Никель, Ni | 5.319 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.124 мкг | 55 мкг | 60.2% | 35.8% | 166 г |
| Фтор, F | 384.88 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 5.7% | 1039 г |
| Хром, Cr | 49.02 мкг | 50 мкг | 98% | 58.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.7702 мг | 12 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Глицин | 1.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | min 16.8 г | 15% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша котлетки составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».