| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Булгур, приготовленный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.9% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28% | 625 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2789 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 22.2% | 790 г |
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 24% | 731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 11.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 19.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.579 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.4% | 3180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.71 мг | 90 мг | 70.8% | 123.8% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 3.7% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0616 мг | 20 мг | 5.3% | 9.3% | 1884 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 39.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.86 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.8% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6064 г |
| Кремний, Si | 5.468 мг | 30 мг | 18.2% | 31.8% | 549 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 10% | 1742 г |
| Натрий, Na | 254.11 мг | 1300 мг | 19.5% | 34.1% | 512 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2946 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 9.1% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8.4% | 2095 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 33.9% | 515 г |
| Литий, Li | 19.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3891 мг | 2 мг | 19.5% | 34.1% | 514 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.7% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 1.428 мкг | 70 мкг | 2% | 3.5% | 4902 г |
| Никель, Ni | 1.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.696 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7902 г |
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 92379 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6167 мг | 12 мг | 5.1% | 8.9% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».