| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Отруби Овсяные Экструдированные [Ого] | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Чеснок | 7 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.2% | 487 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.4% | 434 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 63.46 мг | 500 мг | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.742 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.979 мкг | 3 мкг | 66% | 32.7% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 3.099 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.424 мг | 20 мг | 32.1% | 15.9% | 311 г |
| Ниацин | 3.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.15 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6640 г |
| Кремний, Si | 4.271 мг | 30 мг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2091 г |
| Натрий, Na | 55.31 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2350 г |
| Сера, S | 186.51 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.3% | 536 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 9.6% | 517 г |
| Хлор, Cl | 54.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.224 мг | 18 мг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 6.189 мкг | 10 мкг | 61.9% | 30.7% | 162 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3527 г |
| Медь, Cu | 151.1 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 9.855 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Никель, Ni | 7.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.281 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Фтор, F | 51.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7695 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 6.9% | 712 г |
| Цинк, Zn | 2.5638 мг | 12 мг | 21.4% | 10.6% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.779 г | min 16.8 г | 34.4% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».