Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 199 г
Огурец парниковый 131 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.3 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6930 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.9% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.2% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.3% 4000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 16.9% 2426 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 24.3% 1701 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 23% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 9.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.8% 5294 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 6.2% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 9.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 3.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.497 мкг 400 мкг 0.6% 2.5% 16019 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 5.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 60.9% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2.1% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 5.8% 7310 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 34.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.4616 мг 20 мг 2.3% 9.5% 4333 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.49 мг 2500 мг 8.5% 35% 1171 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 8.2% 4988 г
Кремний, Si 21.992 мг 30 мг 73.3% 301.6% 136 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 6.2% 6623 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 4.9% 8150 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 4.9% 8569 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 18.5% 2216 г
Хлор, Cl 47.72 мг 2300 мг 2.1% 8.6% 4820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.5 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 10.3% 3939 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 5.8% 7212 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 148.6% 277 г
Литий, Li 15.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 21.4% 1931 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 31.3% 1315 г
Молибден, Mo 4.659 мкг 70 мкг 6.7% 27.6% 1502 г
Никель, Ni 6.995 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 2.9% 15068 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 30651 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 28.8% 1425 г
Цинк, Zn 0.2108 мг 12 мг 1.8% 7.4% 5693 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 24,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».