Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-кокосовый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-кокосовый чизкейк

Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 225 г
Яйцо куриное 350 г
Творог 18% жирности 550 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 160 г
Банан 750 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сахар, пудра 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-кокосовый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.3% 950 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11% 376 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.5% 1159 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 5.9% 703 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин В4, холин 56.41 мг 500 мг 11.3% 4.7% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 12.981 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3081 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.8% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7662 мг 20 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.47 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Кальций, Ca 53.7 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1862 г
Кремний, Si 24.419 мг 30 мг 81.4% 33.6% 123 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1894 г
Натрий, Na 42.74 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3042 г
Сера, S 66.84 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1496 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 4.9% 844 г
Хлор, Cl 79.43 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 118 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2535 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2573 г
Кобальт, Co 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 7.4% 559 г
Литий, Li 1.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2165 г
Медь, Cu 56.56 мкг 1000 мкг 5.7% 2.4% 1768 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1769 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 11.972 мкг 55 мкг 21.8% 9% 459 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22334 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 1.887 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 1.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.289 г min 16.8 г 25.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Бананово-кокосовый чизкейк составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов