Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль белая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль белая тушеная

Лук репчатый (Жарка) 123 г
Подсолнечное масло 57 г
Морковь припущенная по 1-214 91 г
Помидор (томат), грунтовый 84 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 447 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.6% 1333 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.2% 1973 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 21.3% 290 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 17.7% 350 г
бета Каротин 1.545 мг 5 мг 30.9% 19.1% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 80.886 мкг 400 мкг 20.2% 12.5% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.451 мг 15 мг 23% 14.2% 435 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4182 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4782 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.8 мг 2500 мг 13.8% 8.5% 723 г
Кальций, Ca 51.15 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1955 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2863 г
Магний, Mg 47.92 мг 400 мг 12% 7.4% 835 г
Натрий, Na 176.38 мг 1300 мг 13.6% 8.4% 737 г
Сера, S 62.92 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 8.8% 698 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 6.6% 931 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 8% 777 г
Литий, Li 3.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 10.1% 610 г
Медь, Cu 109.61 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 912 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9211 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.864 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6366 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.7674 мг 12 мг 6.4% 4% 1564 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 59.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.946 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Фасоль белая тушеная составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».