| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 200 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 560.3 ккал | 1684 ккал | 33.3% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 4.3% | 411 г |
| Жиры | 53.4 г | 56 г | 95.4% | 17% | 105 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8610 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.793 мг | 1.5 мг | 52.9% | 9.4% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 2.7% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 2.5% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 3.4% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.333 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 4.8% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 0.5% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.128 мг | 20 мг | 25.6% | 4.6% | 390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 2.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 3926 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 0.8% | 2308 г |
| Натрий, Na | 56.33 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.8% | 2308 г |
| Сера, S | 185.47 мг | 1000 мг | 18.5% | 3.3% | 539 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 4.6% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 0.9% | 1935 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13605 г |
| Медь, Cu | 73.33 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.3% | 1364 г |
| Селен, Se | 37.867 мкг | 55 мкг | 68.8% | 12.3% | 145 г |
| Цинк, Zn | 2.1227 мг | 12 мг | 17.7% | 3.2% | 565 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.526 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.413 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.619 г | min 16.8 г | 128.7% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из свинины составляет 560,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».