| Рис белый, крупа рисовая | 410 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 485 г |
| Морковь | 562 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Приправа для Плова с Курицей [Maggi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.6% | 1086 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.9% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 565.1 мкг | 900 мкг | 62.8% | 38.2% | 159 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.391 мг | 5 мг | 67.8% | 41.3% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 39.96 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.615 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.062 мг | 15 мг | 13.7% | 8.3% | 727 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.936 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5342 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5253 мг | 20 мг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.61 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.1% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5269 г |
| Кремний, Si | 27.926 мг | 30 мг | 93.1% | 56.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1444 г |
| Натрий, Na | 178.21 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Сера, S | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Хлор, Cl | 264.63 мг | 2300 мг | 11.5% | 7% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 3% | 2011 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Литий, Li | 2.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3494 мг | 2 мг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.3% | 963 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.221 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7606 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.3837 мг | 12 мг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».