Мой здоровый рацион

Рецепт Cалат из печени трески- огурец, лук, картофель, кукуруза, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Cалат из печени трески- огурец, лук, картофель, кукуруза, яйца

Печень трески. Консервы 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cалат из печени трески- огурец, лук, картофель, кукуруза, яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 16.9% 242 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.2% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1419.6 мкг 900 мкг 157.7% 64.7% 63 г
Ретинол 1.403 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.8% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.4% 759 г
Витамин В4, холин 59.71 мг 500 мг 11.9% 4.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 43.475 мкг 400 мкг 10.9% 4.5% 920 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 2.3% 1833 г
Витамин D, кальциферол 31.083 мкг 10 мкг 310.8% 127.5% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.896 мг 15 мг 19.3% 7.9% 518 г
Витамин Н, биотин 4.896 мкг 50 мкг 9.8% 4% 1021 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.6369 мг 20 мг 8.2% 3.4% 1222 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.43 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1780 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3019 г
Кремний, Si 7.313 мг 30 мг 24.4% 10% 410 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1620 г
Натрий, Na 288.41 мг 1300 мг 22.2% 9.1% 451 г
Сера, S 66.11 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 6.9% 595 г
Хлор, Cl 353.4 мг 2300 мг 15.4% 6.3% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1303 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3012 г
Кобальт, Co 22.926 мкг 10 мкг 229.3% 94.1% 44 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1496 г
Медь, Cu 3863.97 мкг 1000 мкг 386.4% 158.6% 26 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1152 г
Никель, Ni 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 7.469 мкг 55 мкг 13.6% 5.6% 736 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23543 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 56.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.305 г min 16.8 г 67.3% 27.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.076 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Cалат из печени трески- огурец, лук, картофель, кукуруза, яйца составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов