| Грудка "Самарский бройлер" | 408 г |
| Картофель | 758 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Морковь | 146 г |
| Чеснок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 939 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 7 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.1% | 1434 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 25.5% | 622 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 27.6% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.593 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 15.7% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 3.6% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8144 мг | 20 мг | 4.1% | 6.5% | 2456 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.84 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Кремний, Si | 20.967 мг | 30 мг | 69.9% | 110.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2985 г |
| Натрий, Na | 4.31 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 30162 г |
| Сера, S | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5038 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 6.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 29.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3758 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 40.6% | 390 г |
| Литий, Li | 29.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 67.83 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 5.258 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.9% | 1331 г |
| Никель, Ni | 2.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6195 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 13.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.2557 мг | 12 мг | 2.1% | 3.3% | 4693 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».