Мой здоровый рацион

Рецепт закуска из хрена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты закуска из хрена

Хрен корень 100 г
Помидоры (томаты) 200 г
Сахар песок 20 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закуска из хрена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.1% 4471 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 15% 348 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 900 г
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 5.9% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 14.048 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2847 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 14.5% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.357 мг 15 мг 49% 25.5% 204 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8757 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.6189 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3232 г
Макроэлементы
Калий, K 285.14 мг 2500 мг 11.4% 5.9% 877 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1888 г
Натрий, Na 163.86 мг 1300 мг 12.6% 6.6% 793 г
Сера, S 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17513 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 3.6% 1423 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Микроэлементы
Бор, B 54.8 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1556 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 14.9% 350 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.7% 2999 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1909 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2100 г
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28947 г
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.0952 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность закуска из хрена составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».