Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.4% 884 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15.2% 431 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 11.5% 570 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.8% 606 г
Витамин В4, холин 160.8 мг 500 мг 32.2% 21.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 11.5% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.719 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8476 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 7.7% 855 г
Витамин D, кальциферол 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 9.2% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.856 мг 15 мг 19% 12.4% 525 г
Витамин Н, биотин 13.618 мкг 50 мкг 27.2% 17.8% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.427 мг 20 мг 12.1% 7.9% 824 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.58 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2643 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2134 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Натрий, Na 960.53 мг 1300 мг 73.9% 48.4% 135 г
Сера, S 123.03 мг 1000 мг 12.3% 8% 813 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 10.7% 610 г
Хлор, Cl 1446.99 мг 2300 мг 62.9% 41.2% 159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1303 г
Кобальт, Co 7.079 мкг 10 мкг 70.8% 46.3% 141 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7782 г
Медь, Cu 62.25 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1606 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 992 г
Селен, Se 19.458 мкг 55 мкг 35.4% 23.2% 283 г
Фтор, F 70.83 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5647 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.7618 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 62.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.459 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 26%
18:2 Линолевая (ud) 4.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Яичный блинчик составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 89 гр (136 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».