| Печень куриная (Тушение) | 503 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 52 г |
| Вода | 186 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6099.9 мкг | 900 мкг | 677.8% | 438.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.863 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 19.3% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 11.4% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.22 мг | 1.8 мг | 67.8% | 43.8% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 115.06 мг | 500 мг | 23% | 14.9% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.633 мг | 5 мг | 72.7% | 47% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.929 мкг | 400 мкг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.43 мкг | 3 мкг | 314.3% | 203.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 13.6% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8943 мг | 20 мг | 39.5% | 25.5% | 253 г |
| Ниацин | 5.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4554 г |
| Кремний, Si | 3.301 мг | 30 мг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2013 г |
| Натрий, Na | 54.84 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2371 г |
| Сера, S | 124.53 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 13.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.311 мг | 18 мг | 57.3% | 37% | 175 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 9.427 мкг | 10 мкг | 94.3% | 61% | 106 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 7.5% | 864 г |
| Медь, Cu | 246.42 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 15.9% | 406 г |
| Молибден, Mo | 36.131 мкг | 70 мкг | 51.6% | 33.4% | 194 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.845 мкг | 55 мкг | 43.4% | 28.1% | 231 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12293 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8% | 810 г |
| Цинк, Zn | 4.0284 мг | 12 мг | 33.6% | 21.7% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень)) составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».