| Печень куриная (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.5% | 409 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8562.3 мкг | 900 мкг | 951.4% | 680.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.561 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 18.4% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.807 мг | 1.8 мг | 100.4% | 71.8% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 189.8 мг | 500 мг | 38% | 27.2% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.372 мг | 5 мг | 107.4% | 76.8% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 25% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.576 мкг | 400 мкг | 35.6% | 25.5% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.764 мкг | 3 мкг | 458.8% | 328.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 14.8% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.428 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6736 мг | 20 мг | 58.4% | 41.8% | 171 г |
| Ниацин | 8.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.13 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Кремний, Si | 0.956 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Натрий, Na | 259.77 мг | 1300 мг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% | 14.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 22.1% | 324 г |
| Хлор, Cl | 287.57 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.247 мг | 18 мг | 84.7% | 60.6% | 118 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 14.8 мкг | 10 мкг | 148% | 105.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3395 мг | 2 мг | 17% | 12.2% | 589 г |
| Медь, Cu | 361.53 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 25.9% | 277 г |
| Молибден, Mo | 49.102 мкг | 70 мкг | 70.1% | 50.1% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.982 мкг | 55 мкг | 69.1% | 49.4% | 145 г |
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
| Цинк, Zn | 5.9604 мг | 12 мг | 49.7% | 35.6% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».