| Яйцо куриное | 53 г |
| Куриный фарш | 800 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Петрушка свежая | 32 г |
| Укроп | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.5% | 484 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10% | 747 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.4% | 1158 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.7% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 64.93 мг | 500 мг | 13% | 9.7% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 15.1% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 17.2% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.282 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 12.6% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 7.3% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 39.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0398 мг | 20 мг | 25.2% | 18.9% | 397 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.27 мг | 2500 мг | 19.8% | 14.8% | 505 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Кремний, Si | 0.716 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4190 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 143.15 мг | 1300 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Сера, S | 160.94 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.1% | 621 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 15.8% | 475 г |
| Хлор, Cl | 144.01 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.7% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1833 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7.9% | 950 г |
| Литий, Li | 0.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3263 г |
| Медь, Cu | 72.33 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.4% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 1.466 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4775 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.47 мкг | 55 мкг | 19% | 14.2% | 525 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29261 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.381 мг | 12 мг | 11.5% | 8.6% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.343 г | min 16.8 г | 19.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».