Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье 7.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье 7.04

Картофель отварной по 1-206 450 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 6 Штука
Свинина, корейка в целом, тушеная 325 г
Морковь 350 г
Лук репчатый 50 г
Огурцы маринованные с укропом 320 г
YOUR ГУРТ(йогурт классический 2,5%) 500 г
Горчица столовая 6 г
Не определен! 6 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 7.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.3% 1169 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.4 мкг 900 мкг 33.9% 40.6% 295 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.593 мкг ~
бета Каротин 1.659 мг 5 мг 33.2% 39.7% 301 г
бета Криптоксантин 3.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 10.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.7% 1552 г
Витамин В4, холин 46.98 мг 500 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 9.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6100 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 4.9% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 6.2% 1914 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.3986 мг 20 мг 7% 8.4% 1430 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.78 мг 2500 мг 8.2% 9.8% 1215 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 3% 4023 г
Кремний, Si 4.881 мг 30 мг 16.3% 19.5% 615 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2411 г
Натрий, Na 191.03 мг 1300 мг 14.7% 17.6% 681 г
Сера, S 63.38 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1578 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 10.9% 1103 г
Хлор, Cl 29.4 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4792 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 20.8% 574 г
Литий, Li 0.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2157 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 9.4% 1269 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1448 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 9.608 мкг 55 мкг 17.5% 20.9% 572 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21563 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.6297 мг 12 мг 5.2% 6.2% 1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оливье 7.04 составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов