| Лук репчатый | 58 г |
| Морковь | 52 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 261 г |
| Томатная паста 33 помидора | 12 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, запеченное | 283 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.6% | 623 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.2% | 767 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 13.2% | 594 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 14.4% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 10% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.672 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 9% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.71 мг | 90 мг | 26.3% | 20.6% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 19.3% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5841 мг | 20 мг | 17.9% | 14% | 558 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.89 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3694 г |
| Кремний, Si | 22.159 мг | 30 мг | 73.9% | 57.9% | 135 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2019 г |
| Натрий, Na | 34.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3771 г |
| Сера, S | 131.88 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.3% | 758 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 13.2% | 591 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1916 г |
| Медь, Cu | 73.33 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 5.244 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Никель, Ni | 6.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.703 мкг | 55 мкг | 34% | 26.6% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.272 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 7.04 составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».