Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с вишней и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с вишней и творогом

Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Вишня замороженная, неподслащенная 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Лаваш Армянский Бездрожжевой [Каравай] 150 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Творог 5% [Пискаревский] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с вишней и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.5% 731 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.1% 1856 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 5.6% 1374 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 16.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 50.64 мг 500 мг 10.1% 7.7% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.6% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.733 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14636 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11278 г
Витамин Н, биотин 3.724 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1343 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5382 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3716 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.51 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4761 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 1% 7559 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.8% 9592 г
Натрий, Na 16.25 мг 1300 мг 1.3% 1% 8000 г
Сера, S 26.3 мг 1000 мг 2.6% 2% 3802 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 3.8% 2000 г
Хлор, Cl 20.96 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3005 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4870 г
Кобальт, Co 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 13.1% 583 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.8% 9709 г
Медь, Cu 37.32 мкг 1000 мкг 3.7% 2.8% 2680 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Селен, Se 4.868 мкг 55 мкг 8.9% 6.8% 1130 г
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66778 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.2328 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с вишней и творогом составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».