| Желатин пищевой | 10 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 1 г |
| Ванилин [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Какаовелла | 0 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 25 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Мак, семя | 10 г |
Это лакомство - мастхэв в моей морозилке. Заменяет шоколадки и конфеты, отлично откусывается под горячий чай. На воздухе быстро оттаивает и становится похожа на шоколадную мармеладку. Вкус очень зависит от качества ингредиентов, поэтому стоит выбрать самое лучшее какао. Сахзама я кладу 20 шт. на всю партию. Разливаю по формам тонким слоем, получаются плиточки по 20-30г, на два-три укуса. Смешать ингредиенты тщательно, и оставить на 40-60мин. для набухания. После прогреть, не доводя до кипения, разлить по формам и отправить в морозилку на час-полтора. Приятного чаепития!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.5% | 962 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 21.84 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 8.5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.83 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 16.7% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 4.301 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.7% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.675 мг | 20 мг | 8.4% | 8.5% | 1194 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.35 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 255.17 мг | 1000 мг | 25.5% | 25.7% | 392 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 4.8% | 2082 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 9.8% | 1034 г |
| Натрий, Na | 75.94 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.8% | 1712 г |
| Сера, S | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.8% | 1473 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 22.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 154.96 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.7% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Йод, I | 11.92 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.9% | 1258 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 15.2% | 661 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| Медь, Cu | 115.42 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.6% | 866 г |
| Молибден, Mo | 7.184 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.4% | 974 г |
| Никель, Ni | 2.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.974 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Стронций, Sr | 14.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13908 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.3% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.591 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2030 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Конфеты с маком составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».