| Форель, все виды | 300 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8% | 789 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 12.3% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 69.64 мг | 500 мг | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.079 мг | 5 мг | 41.6% | 26% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.929 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.346 мкг | 3 мкг | 278.2% | 174.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.179 мкг | 10 мкг | 41.8% | 26.2% | 239 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8214 мг | 20 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.79 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.7% | 646 г |
| Кальций, Ca | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Натрий, Na | 55.71 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2334 г |
| Сера, S | 222.54 мг | 1000 мг | 22.3% | 14% | 449 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 20.5% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Марганец, Mn | 0.9118 мг | 2 мг | 45.6% | 28.6% | 219 г |
| Медь, Cu | 201.43 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.6% | 496 г |
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% | 15.3% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.7071 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 2.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | min 16.8 г | 20.8% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».