| Горбуша (Запекание) | 574 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 182 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Сок Грейпфрута [Dario] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15.4% | 559 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.7 мкг | 900 мкг | 51.6% | 44.3% | 194 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.683 мг | 5 мг | 53.7% | 46.1% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 10.3% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 8.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 16.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.087 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.578 мкг | 3 мкг | 85.9% | 73.7% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.551 мкг | 10 мкг | 65.5% | 56.2% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 6.7% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0097 мг | 20 мг | 25% | 21.5% | 399 г |
| Ниацин | 2.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.02 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.7% | 883 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3344 г |
| Кремний, Si | 6.573 мг | 30 мг | 21.9% | 18.8% | 456 г |
| Магний, Mg | 30.62 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1306 г |
| Натрий, Na | 500.12 мг | 1300 мг | 38.5% | 33% | 260 г |
| Сера, S | 135.2 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.6% | 740 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 16.8% | 512 г |
| Хлор, Cl | 813.72 мг | 2300 мг | 35.4% | 30.4% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Йод, I | 16.15 мкг | 150 мкг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Кобальт, Co | 13.972 мкг | 10 мкг | 139.7% | 119.9% | 72 г |
| Литий, Li | 1.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Медь, Cu | 109.18 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Молибден, Mo | 8.223 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10% | 851 г |
| Никель, Ni | 5.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.503 мкг | 55 мкг | 39.1% | 33.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 282.67 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 6.1% | 1415 г |
| Хром, Cr | 34.86 мкг | 50 мкг | 69.7% | 59.8% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.7216 мг | 12 мг | 6% | 5.2% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с овощами составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».