Мой здоровый рацион

Рецепт Проя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Проя

Кукурузная мука (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Проя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.8% 938 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.1% 441 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.5% 656 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 2.5% 1456 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.2% 687 г
Витамин В4, холин 44.09 мг 500 мг 8.8% 3.1% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 15.169 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2637 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 4.7% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.484 мг 15 мг 23.2% 8.3% 431 г
Витамин Н, биотин 2.929 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1707 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0779 мг 20 мг 10.4% 3.7% 963 г
Ниацин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.21 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1590 г
Кальций, Ca 118.99 мг 1000 мг 11.9% 4.2% 840 г
Кремний, Si 6.534 мг 30 мг 21.8% 7.8% 459 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1963 г
Натрий, Na 436.41 мг 1300 мг 33.6% 12% 298 г
Сера, S 83.38 мг 1000 мг 8.3% 3% 1199 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 6.2% 571 г
Хлор, Cl 369.75 мг 2300 мг 16.1% 5.7% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 6.8% 525 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 2.9% 1249 г
Медь, Cu 66.45 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1505 г
Молибден, Mo 3.736 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1874 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 9.558 мкг 55 мкг 17.4% 6.2% 575 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Цинк, Zn 1.0442 мг 12 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.027 г min 16.8 г 18% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.66 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Проя составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».