Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый суп

Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Масло оливковое 35 г
Петрушка, сырая 10 г
Вода 2400 г
Соль столовая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Перец сладкий 50 г
Способ приготовления

Кабачки, салатн. перец, лук и морковку порезать на маленькие кубики, морковку можно потереть. Морковку и лук потушить на оливковом масле 5 мин, потом добавить перец и кабачки и потушить еще 10 мин. Вскипятить воду влить и еще раз довести до кипения, добавить перец соль по вкусу и натертыц на терке сыр, в конце добавить петрушку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.9% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 14.3% 2667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.7% 6667 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 15.8% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 24.5% 1546 г
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 23.8% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.9% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.2% 9474 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 2.3% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 4.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.828 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 14144 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 18.9% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 4.9% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 33784 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 18.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.3531 мг 20 мг 1.8% 6.8% 5664 г
Макроэлементы
Калий, K 39.9 мг 2500 мг 1.6% 6% 6266 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 15.1% 2481 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 4.5% 8097 г
Натрий, Na 115.67 мг 1300 мг 8.9% 33.6% 1124 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 9141 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 11.3% 3347 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 141975 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 3% 13043 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 3.8% 10000 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 2.3% 16949 г
Медь, Cu 6.2 мкг 1000 мкг 0.6% 2.3% 16129 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 80.47 мкг 4000 мкг 2% 7.5% 4971 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Цинк, Zn 0.1875 мг 12 мг 1.6% 6% 6400 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачковый суп составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».