Мой здоровый рацион

Рецепт 15 омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 15 омлет

Яйцо куриное 160 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 45 г
Сосиски Сливочные [Стародворские Колбасы] 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 25 г
Ролл Пшеничный [Бкк] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15 омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.5% 710 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12% 386 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.1% 2168 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 5.6% 829 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.1% 918 г
Витамин В4, холин 105.7 мг 500 мг 21.1% 9.8% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 5.2% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.391 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11796 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин Н, биотин 8.656 мкг 50 мкг 17.3% 8% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5808 мг 20 мг 7.9% 3.7% 1265 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.28 мг 2500 мг 3% 1.4% 3366 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2737 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6116 г
Натрий, Na 60.74 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2140 г
Сера, S 75.55 мг 1000 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 5.2% 896 г
Хлор, Cl 75.54 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1736 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1623 г
Кобальт, Co 4.206 мкг 10 мкг 42.1% 19.6% 238 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 35.44 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2822 г
Молибден, Mo 3.038 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2304 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 12.71 мкг 55 мкг 23.1% 10.7% 433 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16084 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.5015 мг 12 мг 4.2% 2% 2393 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность 15 омлет составляет 215,3 кКал.

  • Порция = 390 гр (839.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».