| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Салат Листовой Свежий [Выборжец] | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.8% | 918 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 11.6% | 1257 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 21.1% | 687 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 325.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.097 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.4% | 1732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 5.5% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.371 мг | 15 мг | 15.8% | 22.8% | 633 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 29.2% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2699 мг | 20 мг | 1.3% | 1.9% | 7410 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.42 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.4% | 1962 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4122 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 128.5% | 112 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 4% | 3630 г |
| Натрий, Na | 46.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.2% | 2816 г |
| Сера, S | 7.05 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14184 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 15.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.5% | 1938 г |
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 9.1% | 1589 г |
| Медь, Cu | 60.42 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.7% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 1.4% | 9682 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43011 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.1674 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.2% | 92.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.15 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с майонезом и сметаной составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».