| Желудок куриный (Тушение) | 1420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 34 г |
| Жир куриный | 60 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 67 г |
| Вода | 737 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.1% | 347 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 7.1% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.556 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.272 мкг | 3 мкг | 42.4% | 22.2% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2.1% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8262 мг | 20 мг | 44.1% | 23.1% | 227 г |
| Ниацин | 3.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.61 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4710 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Натрий, Na | 85.5 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Сера, S | 189.16 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 7.4% | 708 г |
| Хлор, Cl | 6.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.811 мг | 18 мг | 37.8% | 19.8% | 264 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 8.789 мкг | 10 мкг | 87.9% | 46% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Медь, Cu | 103.97 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Молибден, Mo | 8.405 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.156 мкг | 55 мкг | 36.6% | 19.2% | 273 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6658 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Цинк, Zn | 3.7153 мг | 12 мг | 31% | 16.2% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.467 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 2.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | min 16.8 г | 28.8% | 15.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные со сметаной составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».