| пережарка | 400 г |
| коржи печеночные | 509 г |
| Сметана 20,0% жирности | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
описание
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.4% | 874 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.5% | 263 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4424.8 мкг | 900 мкг | 491.6% | 187.8% | 20 г |
| Ретинол | 2.758 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.254 мг | 5 мг | 85.1% | 32.5% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.665 мг | 1.8 мг | 36.9% | 14.1% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 84.32 мг | 500 мг | 16.9% | 6.5% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 7.1% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.279 мкг | 400 мкг | 20.3% | 7.8% | 492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.176 мкг | 3 мкг | 172.5% | 65.9% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 2.4% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.599 мг | 15 мг | 57.3% | 21.9% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 2.139 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1015 мг | 20 мг | 25.5% | 9.7% | 392 г |
| Ниацин | 3.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2519 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 245.81 мг | 1300 мг | 18.9% | 7.2% | 529 г |
| Сера, S | 94.12 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.6% | 1062 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Хлор, Cl | 191.89 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.2% | 1199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.964 мг | 18 мг | 33.1% | 12.6% | 302 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 6.496 мкг | 10 мкг | 65% | 24.8% | 154 г |
| Литий, Li | 2.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 3.3% | 1144 г |
| Медь, Cu | 149.22 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Молибден, Mo | 19.575 мкг | 70 мкг | 28% | 10.7% | 358 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.527 мкг | 55 мкг | 35.5% | 13.6% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32000 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 2.3457 мг | 12 мг | 19.5% | 7.5% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.373 г | min 16.8 г | 32% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность торт из куриной печени составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».