| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 370 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 145 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.6% | 1302 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2613 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 13.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 9.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 22.45 мг | 500 мг | 4.5% | 6.2% | 2227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 7.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.957 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.2% | 2228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.3% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 21.3% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 14% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8843 мг | 20 мг | 9.4% | 12.9% | 1061 г |
| Бетаин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.04 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2554 г |
| Натрий, Na | 31.45 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4134 г |
| Сера, S | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 8% | 1739 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 11.3% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 3.6% | 3905 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Медь, Cu | 86.91 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 0.137 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 51095 г |
| Селен, Se | 6.689 мкг | 55 мкг | 12.2% | 16.8% | 822 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46784 г |
| Цинк, Zn | 0.8831 мг | 12 мг | 7.4% | 10.2% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька тушеная с мясом составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».