| Шампиньоны (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.4% | 982 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.7% | 1793 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 18.7% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 19.89 мг | 500 мг | 4% | 4.1% | 2514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 27.7% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.958 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 11.2% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 10.964 мкг | 50 мкг | 21.9% | 22.3% | 456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4309 мг | 20 мг | 22.2% | 22.6% | 451 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.55 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 161.85 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.5% | 618 г |
| Кремний, Si | 1.93 мг | 30 мг | 6.4% | 6.5% | 1554 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2167 г |
| Натрий, Na | 141.19 мг | 1300 мг | 10.9% | 11.1% | 921 г |
| Сера, S | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.9% | 1284 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 21.1% | 483 г |
| Хлор, Cl | 232.86 мг | 2300 мг | 10.1% | 10.3% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3141 г |
| Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 8.9% | 1153 г |
| Кобальт, Co | 9.388 мкг | 10 мкг | 93.9% | 95.5% | 107 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Медь, Cu | 321.8 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 32.8% | 311 г |
| Молибден, Mo | 1.51 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.2% | 4636 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.088 мкг | 55 мкг | 36.5% | 37.1% | 274 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35842 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.8% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.0191 мг | 12 мг | 8.5% | 8.6% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов шампиньоны составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».