Мой здоровый рацион

Рецепт картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с мясом

Картофель (Варка без слива) 1200 г
Вода 1600 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
соль йодированная 8 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.5% 1333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 8.1% 1552 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 8.9% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 9.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4.142 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2843 мг 20 мг 6.4% 8.1% 1557 г
Макроэлементы
Калий, K 243.09 мг 2500 мг 9.7% 12.3% 1028 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10776 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3167 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15644 г
Сера, S 46.57 мг 1000 мг 4.7% 6% 2147 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 6.8% 1856 г
Хлор, Cl 29.65 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7757 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 53.6 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3072 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5017 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 40.3% 315 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2257 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1459 г
Молибден, Mo 4.748 мкг 70 мкг 6.8% 8.6% 1474 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49550 г
Фтор, F 70.12 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5705 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 14.3% 888 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 5.1% 2510 г

Энергетическая ценность картошка с мясом составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».