| Щука | 47 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 40 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.1 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 17.6% | 140 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4765 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 40.99 мг | 500 мг | 8.2% | 2% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.2% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.34 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.124 мкг | 3 мкг | 37.5% | 9.2% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 6.6% | 373 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.378 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9011 мг | 20 мг | 19.5% | 4.8% | 513 г |
| Ниацин | 1.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.5 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.7% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4384 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17964 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 1.2% | 2038 г |
| Натрий, Na | 25.91 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 5017 г |
| Сера, S | 124.81 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.1% | 801 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 3.8% | 649 г |
| Хлор, Cl | 32.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 0.6% | 3814 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 10.611 мкг | 10 мкг | 106.1% | 26.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 5764 г |
| Медь, Cu | 68.28 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.7% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 2.089 мкг | 70 мкг | 3% | 0.7% | 3351 г |
| Никель, Ni | 3.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.152 мкг | 55 мкг | 18.5% | 4.6% | 542 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28389 г |
| Хром, Cr | 28.79 мкг | 50 мкг | 57.6% | 14.2% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.715 мг | 12 мг | 6% | 1.5% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.838 г | min 16.8 г | 112.1% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 406,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».