Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и сыром

Гречневая крупа ядрица 130 г
Вода 250 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 75 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.9% 497 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.3% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.7% 833 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.3 мкг 900 мкг 27.7% 17.8% 361 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 15.1% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин В4, холин 91.49 мг 500 мг 18.3% 11.7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 12.1% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 14% 460 г
Витамин В9, фолаты 12.026 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 5.769 мкг 50 мкг 11.5% 7.4% 867 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.0688 мг 20 мг 25.3% 16.2% 395 г
Ниацин 5.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.72 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4112 г
Кремний, Si 16.597 мг 30 мг 55.3% 35.5% 181 г
Магний, Mg 75 мг 400 мг 18.8% 12.1% 533 г
Натрий, Na 52.71 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Сера, S 144.05 мг 1000 мг 14.4% 9.2% 694 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 13.3% 484 г
Хлор, Cl 74.99 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 38.34 мкг ~
Железо, Fe 2.31 мг 18 мг 12.8% 8.2% 779 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1982 г
Кобальт, Co 6.66 мкг 10 мкг 66.6% 42.7% 150 г
Литий, Li 1.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 10.3% 627 г
Медь, Cu 171.66 мкг 1000 мкг 17.2% 11% 583 г
Молибден, Mo 13.73 мкг 70 мкг 19.6% 12.6% 510 г
Никель, Ni 2.582 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 15.884 мкг 55 мкг 28.9% 18.5% 346 г
Стронций, Sr 52.17 мкг ~
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 106.09 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3770 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 15% 428 г
Цинк, Zn 1.1906 мг 12 мг 9.9% 6.4% 1008 г
Цирконий, Zr 5.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и сыром составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 257 гр (400.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».