| Палтус белокорый (Тушение) | 230 г |
| Кабачок (На пару) | 150 г |
| Брюссельская капуста (На пару) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 21.3% | 655 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 9.6% | 1442 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 40.17 мг | 500 мг | 8% | 11.1% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 19.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.223 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 26.3% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 24.1% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.039 мкг | 10 мкг | 150.4% | 209.5% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 29% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.404 мг | 20 мг | 17% | 23.7% | 588 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.47 мг | 2500 мг | 15.7% | 21.9% | 639 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3578 г |
| Кремний, Si | 15.501 мг | 30 мг | 51.7% | 72% | 194 г |
| Магний, Mg | 43.21 мг | 400 мг | 10.8% | 15% | 926 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4352 г |
| Сера, S | 111.67 мг | 1000 мг | 11.2% | 15.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 25.5% | 546 г |
| Хлор, Cl | 84.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.2% | 2723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2497 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6% | 2304 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2086 г |
| Медь, Cu | 44.83 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.3% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 3.269 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.5% | 2141 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.586 мкг | 55 мкг | 41.1% | 57.2% | 244 г |
| Фтор, F | 243.02 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 8.5% | 1646 г |
| Хром, Cr | 31.26 мкг | 50 мкг | 62.5% | 87% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.3858 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 61.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Палтус с кабачком составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».