Мой здоровый рацион

Рецепт Черемшовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черемшовый салат

Черемша 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемшовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15% 392 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.7 мкг 900 мкг 45.6% 26.7% 219 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 19.5% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 9.3% 627 г
Витамин В4, холин 137.48 мг 500 мг 27.5% 16.1% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 9% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.247 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2078 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.5% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 38.71 мг 90 мг 43% 25.2% 232 г
Витамин D, кальциферол 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 6.9% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.134 мг 15 мг 27.6% 16.2% 363 г
Витамин Н, биотин 14.151 мкг 50 мкг 28.3% 16.6% 353 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.4175 мг 20 мг 7.1% 4.2% 1411 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.01 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1231 г
Кальций, Ca 76.02 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1315 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 3% 1938 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2743 г
Натрий, Na 87.91 мг 1300 мг 6.8% 4% 1479 г
Сера, S 123.19 мг 1000 мг 12.3% 7.2% 812 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 9.3% 632 г
Хлор, Cl 93.55 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 4.7% 1243 г
Йод, I 14.35 мкг 150 мкг 9.6% 5.6% 1045 г
Кобальт, Co 6.886 мкг 10 мкг 68.9% 40.4% 145 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3683 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1474 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 3.3% 1784 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 17.391 мкг 55 мкг 31.6% 18.5% 316 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 41.19 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9711 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1832 г
Цинк, Zn 0.6781 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.089 г min 16.8 г 24.3% 14.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.995 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.823 г ~

Энергетическая ценность Черемшовый салат составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».