Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 320 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Укроп (Тушение) 20 г
Зира, семена 3 г
Куркума, молотая 3 г
Барбарис (Тушение) 6 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Плов с курицей. Быстро и просто

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.4% 916 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2% 3500 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.6% 901 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437.2 мкг 900 мкг 48.6% 33.1% 206 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.613 мг 5 мг 52.3% 35.6% 191 г
Лютеин + Зеаксантин 32.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Витамин В4, холин 40.81 мг 500 мг 8.2% 5.6% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.316 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7524 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.299 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3849 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.8906 мг 20 мг 14.5% 9.9% 692 г
Ниацин 0.638 мг ~
Бетаин 3.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.17 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1329 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4232 г
Кремний, Si 34.152 мг 30 мг 113.8% 77.5% 88 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Натрий, Na 37.43 мг 1300 мг 2.9% 2% 3473 г
Сера, S 85.29 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 10.3% 658 г
Хлор, Cl 26.54 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.6 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 62.52 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 11.9% 570 г
Литий, Li 2.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.5129 мг 2 мг 25.6% 17.4% 390 г
Медь, Cu 129.41 мкг 1000 мкг 12.9% 8.8% 773 г
Молибден, Mo 5.334 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1312 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Рубидий, Rb 98.2 мкг ~
Селен, Se 10.772 мкг 55 мкг 19.6% 13.3% 511 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 5.6 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (293.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок