| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 1.9% | 1600 г |
| Углеводы | 60.8 г | 219 г | 27.8% | 8.5% | 360 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 18.3% | 167 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16471 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 57.7 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 2.3% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 4.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.516 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.3% | 2422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 10.645 мкг | 50 мкг | 21.3% | 6.5% | 470 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 1.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0452 мг | 20 мг | 35.2% | 10.7% | 284 г |
| Ниацин | 4.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.52 мг | 2500 мг | 16.2% | 4.9% | 618 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4697 г |
| Кремний, Si | 86.226 мг | 30 мг | 287.4% | 87.7% | 35 г |
| Магний, Mg | 212.9 мг | 400 мг | 53.2% | 16.2% | 188 г |
| Натрий, Na | 3.19 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 40752 г |
| Сера, S | 93.68 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.9% | 1067 г |
| Фосфор, P | 317.2 мг | 800 мг | 39.7% | 12.1% | 252 г |
| Хлор, Cl | 35.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 372.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 180.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.132 мг | 18 мг | 39.6% | 12.1% | 252 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 10.1% | 303 г |
| Литий, Li | 4.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6602 мг | 2 мг | 83% | 25.3% | 120 г |
| Медь, Cu | 683.33 мкг | 1000 мкг | 68.3% | 20.8% | 146 г |
| Молибден, Mo | 36.624 мкг | 70 мкг | 52.3% | 16% | 191 г |
| Никель, Ni | 10.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.859 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3.3% | 939 г |
| Стронций, Sr | 323.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16340 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.6% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 2.1892 мг | 12 мг | 18.2% | 5.6% | 548 г |
| Цирконий, Zr | 37.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 327,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».