Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем в духовке

Кабачок (Запекание) 1000 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 250 г
Сыр голландский, брусковый 300 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10% 679 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.9% 571 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1385 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.471 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2764 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 20.5% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 3.9% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1870 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5669 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5146 мг 20 мг 12.6% 8.5% 795 г
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 926 г
Кальций, Ca 189.58 мг 1000 мг 19% 12.9% 527 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1643 г
Натрий, Na 262.33 мг 1300 мг 20.2% 13.7% 496 г
Сера, S 113.5 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 881 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 14.5% 470 г
Хлор, Cl 79.46 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2895 г
Микроэлементы
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 9% 758 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1364 г
Молибден, Mo 1.139 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6146 г
Селен, Se 3.74 мкг 55 мкг 6.8% 4.6% 1471 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 2.4254 мг 12 мг 20.2% 13.7% 495 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем в духовке составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».