Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной

Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 70 г
Пекинская капуста 70 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.5% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.8% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 31% 711 г
альфа Каротин 0.219 мкг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 34.3% 641 г
Лютеин + Зеаксантин 10.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 2% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 23.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 23.469 мкг 400 мкг 5.9% 13% 1704 г
Витамин C, аскорбиновая 89.94 мг 90 мг 99.9% 219.6% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25381 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 29.7% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.5684 мг 20 мг 2.8% 6.2% 3519 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.03 мг 2500 мг 8% 17.6% 1256 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 5.5% 4031 г
Кремний, Si 19.781 мг 30 мг 65.9% 144.8% 152 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 4.4% 4944 г
Натрий, Na 7.41 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17544 г
Сера, S 9.77 мг 1000 мг 1% 2.2% 10235 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 7% 3125 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 2.2% 9631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 5.7% 3797 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10714 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 54.3% 405 г
Литий, Li 33.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 15.4% 1434 г
Медь, Cu 72.16 мкг 1000 мкг 7.2% 15.8% 1386 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 10.3% 2113 г
Никель, Ni 4.408 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17405 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58394 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 14.7% 1497 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4359 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».