| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.9% | 952 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.7 мкг | 900 мкг | 67.4% | 223.9% | 148 г |
| бета Каротин | 3.67 мг | 5 мг | 73.4% | 243.9% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 6.6% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 18.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.07 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.37 мг | 90 мг | 48.2% | 160.1% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 157.8% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9605 мг | 20 мг | 4.8% | 15.9% | 2082 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 35.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 14% | 2401 г |
| Кремний, Si | 44.535 мг | 30 мг | 148.5% | 493.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 18.9% | 1766 г |
| Натрий, Na | 15.42 мг | 1300 мг | 1.2% | 4% | 8431 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.3% | 3619 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 15.9% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 44.86 мг | 2300 мг | 2% | 6.6% | 5127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 11.6% | 2857 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.698 мкг | 10 мкг | 27% | 89.7% | 371 г |
| Литий, Li | 1.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 29.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 76.51 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 13.023 мкг | 70 мкг | 18.6% | 61.8% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 16949 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 29.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.395 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».