| Пекинская капуста | 350 г |
| Морковь | 145 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.7% | 1333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.6 мкг | 900 мкг | 66% | 305.6% | 152 г |
| альфа Каротин | 0.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.628 мг | 5 мг | 72.6% | 336.1% | 138 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 14.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 7.4% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 13.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 46.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.143 мкг | 400 мкг | 14.5% | 67.1% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 106% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 6% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 131% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6026 мг | 20 мг | 3% | 13.9% | 3319 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 42.1% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 62.21 мг | 1000 мг | 6.2% | 28.7% | 1607 г |
| Кремний, Si | 7.279 мг | 30 мг | 24.3% | 112.5% | 412 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 23.6% | 1976 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 4.6% | 10375 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 4.6% | 9823 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 21.3% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 18.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.7% | 12541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 10.6% | 4265 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 4.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 26.9% | 1718 г |
| Литий, Li | 1.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 44.4% | 1043 г |
| Медь, Cu | 48.59 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 22.7% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 5.823 мкг | 70 мкг | 8.3% | 38.4% | 1202 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.7% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 24984 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2781 мг | 12 мг | 2.3% | 10.6% | 4315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с морк. составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».