| Индейка, грудка, только мясо | 111 г |
| Перец сладкий красный | 76 г |
| Морковь | 70 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 6 г |
| Бурый рис нешлифованный | 44 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.5% | 1357 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.8% | 5600 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.5 мкг | 900 мкг | 33.9% | 52.6% | 295 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 56.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.94 мг | 500 мг | 2.8% | 4.3% | 3587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 7.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 19.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.968 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.4% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.51 мг | 90 мг | 40.6% | 63% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2716 мг | 20 мг | 11.4% | 17.7% | 880 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.65 мг | 2500 мг | 4.8% | 7.5% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9980 г |
| Кремний, Si | 6.694 мг | 30 мг | 22.3% | 34.6% | 448 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3419 г |
| Натрий, Na | 26.96 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.3% | 4822 г |
| Сера, S | 50.33 мг | 1000 мг | 5% | 7.8% | 1987 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 10.1% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 17.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 3.3% | 4852 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.31 мкг | 10 мкг | 13.1% | 20.3% | 763 г |
| Литий, Li | 15.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 5% | 3086 г |
| Медь, Cu | 49.01 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.6% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.2% | 1518 г |
| Никель, Ni | 2.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.53 мкг | 55 мкг | 8.2% | 12.7% | 1214 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 8726 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.3829 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3134 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки (Лерчик) составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».