| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 410 г |
| Миндальная Мука [Horeca Select] | 48 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Мука Кокосовая [Кетоша] | 30 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 10.8% | 292 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 12.3% | 257 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.1% | 2932 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.314 мг | 1.5 мг | 87.6% | 27.7% | 114 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 107.48 мг | 500 мг | 21.5% | 6.8% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 5.5% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 7.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 12.5% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 2.6% | 1230 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.213 мкг | 50 мкг | 14.4% | 4.5% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1511 мг | 20 мг | 15.8% | 5% | 635 г |
| Ниацин | 2.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.43 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 2.3% | 1398 г |
| Натрий, Na | 58.08 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2238 г |
| Сера, S | 247.25 мг | 1000 мг | 24.7% | 7.8% | 404 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 9.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 68.23 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 3.6% | 881 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 9.527 мкг | 10 мкг | 95.3% | 30.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2024 г |
| Медь, Cu | 117.67 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.7% | 850 г |
| Молибден, Mo | 13.726 мкг | 70 мкг | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Никель, Ni | 12.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.793 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.2% | 1450 г |
| Фтор, F | 76.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5239 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 8.8% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.305 мг | 12 мг | 19.2% | 6.1% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.48 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | min 16.8 г | 24.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свин. вырезки 6.04.21 составляет 316,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».