Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с манкой

Творог 5% жирности 400 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 60 г
Манная крупа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.3% 503 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.5% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 4.3% 1189 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.8% 763 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 7.8% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.118 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 14.2% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 8.209 мкг 50 мкг 16.4% 8.5% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1974 мг 20 мг 16% 8.3% 626 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.55 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2241 г
Кальций, Ca 105.83 мг 1000 мг 10.6% 5.5% 945 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2295 г
Натрий, Na 51.13 мг 1300 мг 3.9% 2% 2543 г
Сера, S 156.84 мг 1000 мг 15.7% 8.1% 638 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 10.9% 474 г
Хлор, Cl 99.08 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2064 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Кобальт, Co 6.336 мкг 10 мкг 63.4% 32.8% 158 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Медь, Cu 58.62 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1706 г
Молибден, Mo 7.053 мкг 70 мкг 10.1% 5.2% 992 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Олово, Sn 8.12 мкг ~
Селен, Se 21.875 мкг 55 мкг 39.8% 20.6% 251 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12719 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с манкой составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».