| Пекинская капуста | 93 г |
| Морковь | 82 г |
| Огурец парниковый | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 35.9% | 1429 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 21% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 579.8 мкг | 900 мкг | 64.4% | 330.3% | 155 г |
| альфа Каротин | 0.325 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.51 мг | 5 мг | 70.2% | 360% | 142 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 14.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 7.7% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 21% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 32.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.822 мкг | 400 мкг | 7.5% | 38.5% | 1341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 73.8% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 6.7% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 5.1% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 103.1% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5619 мг | 20 мг | 2.8% | 14.4% | 3559 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 43.1% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 20% | 2539 г |
| Кремний, Si | 27.738 мг | 30 мг | 92.5% | 474.4% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 26.2% | 1946 г |
| Натрий, Na | 11.66 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.6% | 11149 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.1% | 12270 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 23.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 27.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.2% | 8282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 14.4% | 3629 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 5.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 49.2% | 1040 г |
| Литий, Li | 1.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 38.5% | 1335 г |
| Медь, Cu | 50.56 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 26.2% | 1978 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 44.6% | 1143 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.1% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 24585 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 15.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 11.3% | 4493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты с морковью 1 составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».